| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 68千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 香草粉 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 124千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 堆花曲奇热量/卡路里1171千卡 | |||
 热量1171千卡,相当于划船293分钟消耗的热量240 | |||||
1、称取用料
2、将细砂糖，糖粉和黄油混合，拌匀
3、用打蛋器打至颜色变浅，体积膨松
4、加入鸡蛋，用打蛋器打成轻盈膨松状态
5、加入香草粉，打匀
6、筛入面粉
7、用橡皮刮刀拌匀
8、装入裱花袋
9、挤出花型
10、挤满烤盘
11、放入预热190度的烤箱，烤10分钟左右，表面金黄即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、滋阴、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、延缓衰老等功效；可与小米面、肥牛、羊排搭配；与鹅蛋、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、疗疮、调味等功效；
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