| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 琼脂 | 克 | 47千卡 | 311千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 木瓜果冻热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡,相当于烤面包151分钟消耗的热量150 | |||||
1、琼脂先在冷水里泡10分钟
2、很快就膨胀开了
3、木瓜对切挖掉籽，再把果肉挖出来，可以适当留一点做果肉果冻
4、放料理机里打成果泥
5、打好的木瓜泥
6、锅里水烧开，放入泡好的琼脂搅拌，至琼脂全部溶解
7、加适量的白糖，搅拌均匀关火，（当然加冰糖更好）
8、将木瓜泥倒入混合
9、搅拌均匀
10、倒入任一模具，稍凉放入冰箱半个小时就成果冻了，倒扣脱模！（忘了拍小花硅胶模的照片了,放杯碗里脱模只要用刀在边上划一圈就可轻松脱模）
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有丰胸、健脾消食、提高抗病能力等功效；可与带鱼、牛奶、章鱼搭配；与明虾、虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有滋阴降火、凉血止血、清热祛湿等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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