| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于洗车215分钟消耗的热量180 | |||||
1、将带鱼切成段，洗净沥干水后放入面粉中沾一下 使鱼的两面均匀沾上面粉
2、葱切段，姜切片，大蒜剥好，将适量酱油，醋，白糖，豆瓣酱事先倒入一个碗里，方便之后直接放入锅中
3、油锅煎带鱼至两面稍金黄，加入花椒八角炸香，根据鱼的量放入料酒，盖上锅盖闷一小会，再加入葱姜蒜和事先调好的酱汁
4、加水漫过鱼即可，盖上锅盖大火炖大约十几分钟（期间要翻动一下以免糊锅底），待汁水浓稠即可关火。
5、香喷喷的带鱼就出锅啦^_^ 妈妈说很好吃
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、预防癌症、暖胃补虚等功效；可与豆腐、豆腐丝、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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