| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 炸油饼热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡,相当于打猎219分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材如图
2、鸡蛋打散加入少许盐。
3、根据自己面粉的多少加入酵母。
4、用温水将酵母及盐充分化开。
5、倒入面粉中，用筷子搅拌成毛絮状。
6、面活的少软一些，加入少许油揉匀。
7、盖上盖子发酵。
8、待面团发酵至2倍且表面有无数小孔，就算发好了。
9、取出面团揉一揉排气，然后揪成小剂子，擀成圆饼，再用小刀子划2个小口。
10、放入油锅，炸至两面金黄即可。
11、看松软无比的炸油饼出锅啦！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与海虾、青椒、牡蛎 搭配；与豆奶、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促进消化、呵护咽喉等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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