| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛柳 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 鸡胸 | 克 | 160千卡 | 80千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 25千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 焗烤鸳鸯柳热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡,相当于登山机65分钟消耗的热量402 | |||||
1、全部食材。
2、使用工具，串烧用钢钎5根，各厨具用品店有售，可反复长期使用。
3、先把牛肉和鸡肉用刀背砸松。
4、.......
5、......
6、然后切成合适的条或块儿。杏鲍菇切2厘米见方的丁，或用戳刀戳成圆片儿均可。
7、牛肉鸡肉分别用各自的腌料腌制30分钟备用。
8、.....
9、用钢钎把鸡肉牛肉串好，在串制时中间搭配一些蘑菇丁以示分开。
10、炉温预热5分钟，上下火调到220度进行烘烤。
11、烘烤13-15分钟即可出炉食用。
12、出炉了，大家尝尝吧。
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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