| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 咸肉菜饭热量/卡路里830千卡 | |||

1、先把洗净的米加上适量的水放在炉子上烧。然后把准备好的青菜和咸肉分别放入炒锅里煸炒(青菜在煸炒时加一点盐),再盛出备用。

2、待炉子上煮的米饭水沸腾后倒入煸炒后的青菜和咸肉并加入少许盐,盖上盖子小火闷煮一段时间就行了!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、和五脏、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、止渴、利尿等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、解热毒、止消渴等功效;可与芸豆、白萝卜、香芋搭配;与菊花、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
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