| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 707克 | 余香肉丝炒面热量/卡路里1865千卡 | |||

1、煮面条

2、胡萝卜切丝,葱切段,姜切丝,蒜瓣

3、木耳用水泡好

4、面条煮好后,捞出备用

5、猪里脊肉切丝,用盐腌制一会儿

6、锅里放油,将树椒,葱段,姜丝,猪肉放入国内编炒

7、肉熟后,放入胡萝卜丝,木耳,炒熟。加入料酒,生抽,糖,醋。

8、最后,将面条放入,加点蚝油,用水淀粉将汤汁调稠。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有除热、益精气、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、润肌肤、补虚等功效;可与鸡腿菇、卷心菜、枇杷搭配;与百合、牛排、杏相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、充饥、活血等功效;可与草鱼、豇豆、芦荟搭配;与鸭翅、白萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、利尿等功效;可与蜂蜜、狗肉、大米搭配;与红枣、木瓜、柚子相克,同食可能会引起不适;
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