| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 土豆泥配肉丸热量/卡路里261千卡 | |||

1、蒸熟的土豆剥去皮

2、放入保鲜袋中加盐,胡椒粉和黄油做成土豆泥待用

3、取出丸子

4、放在沸水中煮熟

5、另起锅放黄油,融化后

6、放入20克奶油沙司粉

7、倒入150ml清水搅拌直至溶解,然后煮开加入30ml奶油,慢煮3分钟

8、取盘放入洗净的紫甘蓝、香菜、土豆泥和肉丸

9、然后浇上煮好奶油汁就OK了~

10、美味的土豆泥肉丸子就可以享用啦~
丸子具有提供能量、增强抵抗力等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、减肥、调中等功效;可与肥牛、黄瓜、豇豆搭配;与螃蟹、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、抗衰老、预防感冒等功效;可与紫菜、虾米、鲤鱼搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、治疗感冒、促进消化等功效;可与羊排、胡萝卜、虾搭配;与五花肉、黄瓜、排骨相克,同食可能会引起不适;
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