苹果酥塔的热量/卡路里_苹果酥塔的做法

1、面粉放在盆里放入15g糖和软化的黄油（不要成液态，只是捏上去软些就行）用手不断搓揉，成为粗面粉粒就行
2、加20g水揉成稍光滑的面团，不要揉太久，面粉出筋烤出来就不酥了，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟以上
3、苹果切细丁，锅放10g黄油融化放入苹果60g糖煸炒出水后，用小火慢慢熬煮到较软，不可变成水果泥，要还是软稍透明的丁
4、玉米淀粉10g与20g水调匀倒入锅中，翻炒至馅料变的浓稠关火，倒入柠檬汁和盐混合均匀，馅料就好了
5、面板撒粉将面团用擀面杖擀成薄片，铺到磨具里，用叉叉些小孔，放入馅料，面片切条交叉做出网格形状，时间关系我胡乱弄的丑的很（一定尽量不要擀的太频繁，否则出筋就影响口感，我的就是颠来倒去的擀不太酥了）
6、刷上全蛋液，一只蛋打散
7、烤箱中层200度25分钟，时间根据实际情况调整，表面金黄就行，我做了8个小塔
8、出锅，很香
9、馅料不错，要趁热吃，第二天回软就放烤箱再烤下就可以
10、下次用6寸磨具做个整的

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清污解毒、清理胃水等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、开胃醒脾、化痰等功效；可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、牛蛙、橘子相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

苹果酥塔的热量和减肥功效