| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 春笋炒腊肉热量/卡路里1086千卡 | |||
 热量1086千卡,相当于扎马步272分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材
2、腊肉洗净，放开水煮5分钟，去掉一些咸味，切片
3、春笋去壳，洗净切片
4、锅里油热，放下姜丝，腊肉煸至透明
5、放入春笋煸匀
6、加半杯水煮至汁稠
7、加葱花煸匀即可
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、补血益气、化痰等功效；可与鸡肉、苦瓜、莴笋搭配；与糖浆、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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