| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 焖面热量/卡路里1125千卡 | |||
1、豆角切成断,里脊肉切丝,备用。
2、锅内放油,放入八角爆香,再放入断碎的蒜沫。
3、里脊肉下锅快速翻炒,别过火。放入豆角,变色后加入水,水没过豆角。放入适量的盐、鸡精。
4、开锅后,关火。
5、把面放入锅内蒸(最好是细面条),就象平时蒸馒头一样。大约十五分钟即可。
6、把蒸好的面条,在准备好的菜内拌,使面条和菜拌匀。让面条吸收部分水。
7、把拌好的面条放入蒸锅内再蒸十五分钟左右。即可。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有改善贫血、除热、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗肿瘤、消暑化湿、和五脏等功效;可与玉米、香菇、大蒜搭配;
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