| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 青瓜蛋丝热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于触身式橄榄球15分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄瓜留皮洗净切丝，蒜拍扁，鸡蛋打液。
2、热少许油，摊蛋皮。小火即可，我用的是韩国的不粘锅，可以不放油也OK的哦。盛出切丝。
3、热油锅，爆香蒜粒。
4、加入青瓜丝炒匀，炒一小会，青瓜本来就可以生吃的，所以炒一下下就可以了。
5、加入蛋丝炒匀，加少许盐即可，就是要淡淡滴，淡淡滴。
6、乘出装盘即可。
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、防细菌感染等功效；可与生菜、菠菜、干辣椒搭配；与地瓜、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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