| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | ||
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 小葱虾米饼热量/卡路里1512千卡 | |||

1、小葱去掉根部,把外面的一层剥掉,清洗干净
2、清洗干净后的小葱切成小碎段
3、虾米清洗干净后与小葱碎段同时放在容器里
4、打入两枚鸡蛋
5、红肠切碎,也放进容器
6、倒入适量面粉,饺子粉、自发粉均可,再加入适量盐和一小勺排骨酱,然后以筷子将所有原料搅拌均匀,面糊以粘稠为宜,比饺子馅略稠即可
7、平底锅滴入少许油,晃匀,以小勺取面糊,入平底锅煎制
8、一面煎熟后以小木铲反面,两面煎熟后出锅
9、吃的时候表面涂抹番茄酱,酸甜的味道更美味
这个饼子呢,原料有鸡蛋,有小葱,有虾米,有红肠,营养丰富,味道极佳。
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降血压、促消化等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与西红柿、桂圆、生菜搭配;与雪莲果、味精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
红肠的热量280千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、增加骨密度、通乳汁等功效;可与紫甘蓝、丝瓜、豆腐搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、益精气、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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