| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 罗宋汤热量/卡路里420千卡 | |||

1、准备所需材料。

2、番茄洗净,划上十字刀。

3、锅内加入清水烧至起泡,将番茄放入热水中焯烫一下。

4、然后捞起去皮,再切成丁。

5、胡萝卜去皮切小块,洋葱切小块,牛肉洗净切成丁。

6、锅内加入黄油烧热。

7、加入洋葱和蒜片炒出香味。

8、再加入牛肉、胡萝卜和番茄翻炒1分钟。

9、然后加入高汤和香叶。

10、再加入两大勺番茄酱,再以中火煮开,转小火煮至牛肉软烂。

11、加入适量的盐调味。

12、加盐后拌匀即可出锅。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、补虚养血、消水肿等功效;可与西兰花、葱、甘蔗搭配;与木耳菜、栗子、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、祛痰利尿等功效;可与猪肝、苦瓜、猪骨搭配;与黄豆、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、解毒生津、下气等功效;可与大米、黄豆、圆白菜搭配;与西红柿、山楂、山药相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、帮助消化、降血脂等功效;可与茭白、圆白菜、黄鱼搭配;与鳙鱼、黄瓜、青鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、排毒清肠、改善肝功能等功效;可与龙须菜、醋、猪肉搭配;与鸡肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1