肉松玉米香肠千岛酱面包的热量和减肥功效

1、如果天冷酵母可以先用温水泡一会把，先把除开橄榄油之外的主料那一栏的东西都放在面盆里，因为面粉牌子不同吸水性，水放的时候适当就好，慢慢的加，我没有具体去秤，大概用那么多，然后就开始揉揉，揉到出筋儿了，就把黄油切小块加进去，再继续揉，揉到扩展即可，这样面包会柔软一点，只有吐司才要揉到完全扩展。前面的过程我忘记拍照了···

2、接下来发面，28°下，大约一小时。我用保鲜膜包住保持水分，大盆子坐热水保持温度。

3、发到2倍大的样子，用手按下小孔不会马上起来

4、组织看下 都可以拉丝的赶脚

5、后面都忘记拍了···然后排气分成等分的四小坨，盖个保鲜膜再醒了个十分钟

6、再用面杖彻底排气，这样可以让二发发酵得细腻，不会出现大孔什么的，接下来整形状，就是直接搓成椭圆的，然后用擀面杖擀成长椭圆的饼子一样，中间放上辅料：肉松啦！玉米粒啦！香肠粒啊！挤千岛酱啦！然后把饼子长的两边合起来，又变成了一个大肚子的长圆型的面包了。忘记拍照。。。。

7、把面包放到铺了锡纸的烤盘上，把刚刚的那个两条边的收口朝下，接下来在面包肚子沿着长的来一条口子，划到玉米粒什么的露出来。忘记拍照。。。。

8、然后接着再放到40度的环境下二发到1.5到2倍大。我是丢到烤箱里，面包上可以盖保鲜膜什么的，加一盆热水在下面，注意水冷了就要再换一下，让面发起来。还是忘记拍照。。。。

9、接着刷上剩下的全蛋液！然后再挤点千岛酱或沙拉酱，挤点曲线出来！咱吃得不够S，咱挤得S有木有！依然忘记拍照。。。。

10、预热好烤箱180度，面包开烤！180度，15-20分钟即可。拷到面包皮有点儿黄黄的！取出开吃啊！终于想起拍照了！料足！千岛酱儿味足！