| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 89克 | 红糖奶酪司康热量/卡路里172千卡 | |||

1、普通面粉260g,大米粉20g,鸡蛋1个,黄油30g,鲜奶油100g,马苏奶酪碎50g,红糖50g+温水50g(泡开备用),酵母2g+温水20g(泡开备用),橙汁20g。

2、所有材料混合揉成面团。

3、橙汁最后加入,根据面粉吸水性调整。

4、把面团略擀成方形。

5、三折两次。

6、再对折...。

7、切成三角形(也可以整成自己喜欢的形状),排入烤盘盖保鲜膜松弛30分钟,表面刷蛋黄液。

8、放入预热175度烤箱,中层约25分钟,表面金黄即可。

9、出炉晾凉后密封保存。
大米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、清热解毒等功效;可与肥牛、基围虾、干辣椒搭配;与牛奶、甲鱼 、柿子相克,同食可能会引起不适;
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