| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 炸五花肉炒饭热量/卡路里435千卡 | |||

1、食材如图

2、黄瓜洗净切小粒,炸五花肉也切小粒,小葱切末,鸡蛋打成蛋液加入盐、料酒及小葱打匀。

3、起锅少油将蛋液炒熟盛出备用。

4、锅中再放少许油,放入炸五花肉粒煸炒出更多的油。

5、将米饭倒入与肉粒一同煸炒片刻。

6、加入黄瓜粒翻炒均匀。

7、再将鸡蛋倒回锅中翻炒。

8、加入盐、小香葱翻炒均匀出锅
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、补中益气、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、健脑安神、解毒消肿等功效;可与绿豆芽、豆腐、木耳菜搭配;与橘子、葵花籽、菜花相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗解表、减肥、驱虫解毒等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、美容护肤等功效;可与牡蛎 、荠菜、羊排搭配;与豆奶、兔肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
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