| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 蒸咸鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡,相当于变式平板支撑175分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡肉处理干净，凉干水份，涂上盐，放入香料，辣椒粉搓匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏24小时。
2、鸡肉从冰箱取出，切点姜丝放在上面，淋上少许油，上蒸笼蒸熟，中间最好翻一次面，容易熟。
3、蒸熟后取出斩件。
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、增强免疫力、温中益气等功效；可与松子、薄荷、茼蒿搭配；与兔肉、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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