| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 64千卡 | 16千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 302千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 浓浓奶酪香-意式焗牛肉西葫芦热量/卡路里562千卡 | |||

1、西葫芦洗净后切成小丁;牛肉切成小碎段;洋葱和大蒜切成小粒;奶酪刨成丝。

2、炒锅中倒入少许油,待油温六成热时倒入洋葱和大蒜爆香。

3、出香味后,将牛肉倒入锅中翻炒至变色,然后将西葫芦倒入。

4、翻炒至西葫芦变色变软,倒入罗勒、黑胡椒粉和盐调味。

5、将炒好的牛肉西葫芦倒入烤碗中,上面铺一层奶酪。

6、入预热200度的烤箱,15分钟左右即可。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热利尿、除烦止渴等功效;可与西红柿、羊肉、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、益气血、补血等功效;可与芹菜、葱、南瓜搭配;与橄榄、鲶鱼、海螺相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉奶酪的热量302千卡(每100克);有利含量:富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、延缓衰老、降血脂等功效;可与小米、五花肉、猪肉搭配;与小龙虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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