| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 89千卡 | 89千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 60千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 养颜银耳莲子羹热量/卡路里162千卡 | |||

1、将银耳和莲子泡水。干莲子提前泡一天。

2、银耳洗净后切小块,与已经熬了30分钟的莲子放入同煮。再继续熬煮20分钟
3、放入冰糖,红枣和一把枸杞,继续煮15分钟。直至莲子软烂
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防高血压、益肾涩清、降血压等功效;可与茡荠、白果、银耳搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有壮身、强精、美容等功效;可与青鱼、鹌鹑蛋、墨鱼搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延长寿命、补肝、养血等功效;可与决明子、山楂、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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