| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 木须肉热量/卡路里1154千卡 | |||

1、五花肉切片用料酒,酱油,少许盐,干淀粉抓匀,腌制20分钟

2、黑木耳泡发

3、黄瓜切片

4、生姜切丝,葱花切末

5、鸡蛋划散,称出备用

6、锅里入油,五花肉炒至变色,

7、接着放入姜丝葱末辣椒

8、紧接着倒入黑木耳翻炒片刻

9、紧接着倒入黄瓜翻遍片刻

10、最后倒入鸡蛋翻炒,不要忘记放酱油盐,味精,出锅,有流口水的么
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与洋葱、大蒜、紫菜搭配;与香菜、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、减肥强体、防酒精中毒等功效;可与蜂蜜、豆腐、醋搭配;与芹菜、金樱子、番茄相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治缺铁性贫血、增强免疫力、延缓衰老等功效;可与海蜇、海蜇头、荸荠搭配;与马肉、鸭肉、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、美容护肤等功效;可与干辣椒、韭菜、香椿搭配;与田鸡、糖精、红薯相克,同食可能会引起不适;
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