| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 土豆红烧肉热量/卡路里2692千卡 | |||
 热量2692千卡,相当于叮当舞489分钟消耗的热量330 | |||||
1、炒锅内倒点油滑一下锅，放入一大勺白糖
2、炒至白糖融化成焦糖色
3、五花肉入锅中翻炒，至五花肉上色
4、在放入葱姜大料，桂皮，三奈炒出香味
5、加入老抽，料酒，加入适量的清水，加盖子小火焖烧30分钟
6、土豆削切块用清水泡着
7、放入土豆，调入盐
8、炖至土豆软糯，大火收汁
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、润燥等功效；可与蘑菇、洋葱、冬瓜搭配；与菱角、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、宽肠通便、利水消肿等功效；可与醋、牛里脊、豆角搭配；与香蕉、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
