| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海底椰 | 克 | 74千卡 | 231千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 海底椰蜜枣银耳炖雪梨热量/卡路里765千卡 | |||
1、银耳用凉水泡发2小时,喜欢口感软糯的,可以预先泡发
一个晚上,泡好后去掉蒂,撕成小朵.;
2、百合提前用凉水泡4小时,洗净待用.
3、海底椰和莲子清水洗净后直接下锅, 蜜枣略洗即可.
4、雪梨去皮,切块,和以上所有材料放进锅中,
加适量清水, 中途最好不要加水;
5、武火煲沸后改文火煲约2到3小时左右,
喜欢粘稠的可以增加时间;
6、炖好后放入冰糖,再上盖煨个5~10分钟出锅享用.
海底椰的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、养颜、润肺止咳等功效;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防高血压、抗癌、益肾涩清等功效;可与桂圆、红枣、木瓜搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有益智健脑、清心润肺、宁心安神等功效;可与木瓜、栗子、冬瓜搭配;与银鱼、虾皮、海蟹相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、补肾、提神等功效;可与哈密瓜、茡荠、雪梨搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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