烧茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有益肝、温肺、抗衰老等功效；可与基围虾、苦瓜、凉薯搭配；与墨鱼、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、生津止渴等功效；可与芹菜、芥蓝、鲫鱼搭配；与皮皮虾、鱼干、土豆相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、防感冒、挡辐射等功效；可与鲳鱼、鸡翅、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；