| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 鸡蛋羹热量/卡路里543千卡 | |||

1、把鸡蛋打碎放适量的水和盐上锅蒸,同时
把猪里脊切碎,油热后放入葱、姜、生抽、料酒炒熟,10分钟后倒入已成型的鸡蛋羹上,铺匀,再蒸10分钟即可!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、清热解毒等功效;可与生菜、玉米、羊排搭配;与雪莲果、田鸡、糖精相克,同食可能会引起不适;
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、补肾养血、滋阴润燥等功效;可与丝瓜、魔芋、紫菜搭配;与雪花梨、红豆、明虾相克,同食可能会引起不适;
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