| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 木须肉热量/卡路里1215千卡 | |||

1、将肉拿淀粉 水 料酒 生抽腌制一会儿

2、黄瓜切块 木耳泡发 将葱花放到鸡蛋中打散

3、锅中放油炒鸡蛋 不用全熟 金黄色即可剩下的油爆香一下姜 将肉片倒进锅里翻炒 盛出备用

4、锅中放油炒黄瓜木耳 再放入鸡蛋肉片翻炒 加盐即可出锅

5、装盘
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、治便秘、止血止痛等功效;可与草鱼、鲫鱼、枣搭配;与麦冬、鸭肉、萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、美容护肤等功效;可与羊排、黄豆、丝瓜搭配;与桔子、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、生津止渴、抗肿瘤等功效;可与土豆、豆腐、苹果搭配;与干辣椒、柚子、卷心菜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、滋阴、润肌肤等功效;可与菠萝、莴笋、豆腐皮搭配;与荞麦、杏仁、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
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