| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 浇汁日本豆腐热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡,相当于搬东西348分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆腐裹淀粉煎制表皮酥脆。
2、五花肉末、香菇碎下锅翻炒加少许盐和酱油调味，加少许水淀粉勾芡。
3、将炒好的酱汁浇至煎好的豆腐上即可。洒点碎葱花更好看。
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和脾胃、生津止渴、抗血管等功效；可与青萝卜、平菇、川贝搭配；与小葱、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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