| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 番茄炖鲫鱼热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡,相当于摩托艇运动38分钟消耗的热量150 | |||||
1、千岛湖鲫鱼一条，杀好洗干净，特别是鱼肚子里面那个黑膜一定要洗干净哦！用姜片，料酒腌制几分钟去腥！
2、番茄用开水烫一下去皮，切成块状备用
3、锅烧热《煎鱼不掉皮的小窍门:用姜片锅里搽一下，这样煎出的鱼就会保存完好哦》热锅倒油，将腌制好的鲫鱼沥干水分下锅煎两面金黄色捞出，煎鱼的可以下番茄块扁炒出香 倒入半锅纯净水盖上锅盖大火烧开，放入煎好的鲫鱼一起炖，炖制半小时就好了，出锅前几分钟放入少许白糖，适量盐，出锅撒上青蒜就好了！
4、鲜美无比的番茄炖鲫鱼出锅了，
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、帮助消化、治疗高血压等功效；可与芥蓝、黄鱼、福寿鱼搭配；与白酒、鳙鱼、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀菌、防癌症、温中健胃等功效；可与莴笋搭配；
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