四季豆炒瘦肉的热量和减肥功效

四季豆 500克、瘦肉 150克、食用油适量、盐适量、酱油一勺、葱两根

1、把四季豆摘掉两端，去丝洗净晾干备用，瘦肉洗净过水捞出滤干，葱洗净切段。
2、热锅下油，放入葱花翻炒一会，再放入四季豆翻炒，火可以控制小一些，翻炒到四季豆表面有些干瘪就可以了。再放入瘦肉翻炒，加入盐，酱油，翻炒均匀盖上锅盖小火焖一会，尽量让四季豆完全熟透及更入味，开盖再放入味精就可以出锅了。

食材功效信息

四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃下气、利水消肿、益气健脾等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润燥、润肠胃等功效；可与圆白菜、鸡蛋、小白菜搭配；与羊肝、甘草、海虾相克，同食可能会引起不适；

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