| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁 | 克 | 288千卡 | 575千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 乐乐自家菜-杏仁可可饼干热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡,相当于漂流275分钟消耗的热量300 | |||||
1、按比例把材料称好。
2、黄油化开，分次加糖打散。
3、分次加蛋液打发。
4、把面粉、可可粉过筛，与打发的黄油拌匀。
5、加入碎杏仁拌匀，用保鲜膜裹起，整成方形，放冰箱。
6、把冻硬的面胚取出切块。
7、烤盘里铺上锡箔纸，把切好的饼干码好。
8、烤制20分钟。
9、等凉一凉从烤盘里取出。
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、止咳平喘、促进血液循环等功效；可与白果、西洋菜、核桃搭配；与猪里脊肉、板栗、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
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