冰糖鸽蛋莲子的热量和减肥功效

1、将鸽蛋洗净，打入水中，煮熟。没有整个煮的原因是我觉得打滚蛋更入味些。

2、将滚蛋捞出，莲子用热水泡过，剥去莲心，红枣洗净一并入锅煮至开锅，放入冰糖改小火慢熬。

3、最后放入滚好的鸽子蛋，撒入桂花。