香菜烤鲫鱼的热量和减肥功效

鲫鱼 3条、香菜 100克、五香粉适量、盐适量、蒜蓉适量

1、鲫鱼、半斤以下为好、洗净、去腮下筋、厨房纸吸干水分
2、香菜切小段、用盐(量多点）、五香粉腌制一下、塞入鱼肚及腮下、蒜拍碎一并塞入、锡纸抹少许油(防沾)、放鱼、入烤箱、250度开烤、中间注意观察以及翻个、皮略焦为好。开吃

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、增强体抗力、和中开胃等功效；可与韭菜、红豆、绿豆芽搭配；与芥末、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、发汗透疹、消食下气等功效；可与羊排、胡萝卜、羊骨搭配；与猪肝、黄瓜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

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