| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 219千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 16千卡 | 42千卡 | ||
| 巧克力酱 | 克 | 263千卡 | 526千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 巧克力鸡蛋卷热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡,相当于肚皮舞174分钟消耗的热量270 | |||||
1、将所有材料准备好，备用
2、将鸡蛋黄放入容器里，加入糖70g，鲜牛奶，植物油，低筋面粉，玉米粉，泡打粉，盐，搅拌均匀
3、鸡蛋清放入另一个容器里，搅打成泡沫状，加入剩余糖（分3次加入）搅打均匀至浓稠泡沫状
4、将鸡蛋清分次倒入鸡蛋黄浓糊里调匀，倒入铺好油纸的烤盘抹平，放入预热好的烤箱180度15分钟至熟
5、烤箱有异，个人看自己烤箱调节温度，考好取出晾晾，抹上巧克力酱，轻轻卷成蛋糕卷，切块即可
6、成品
7、白巧克力蛋糕卷很好吃的
8、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、黄豆、明虾搭配；与雪莲果、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
巧克力酱的热量526千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、增强免疫力、帮助消化等功效；
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