| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里882千卡 | |||

1、切好备用

2、鸡蛋备用

3、热锅热油,下西红柿、葱蒜,爆炒.

4、炒至有番茄8成熟加适量水,煮沸..

5、放入面条,加盐,煮好后,鸡蛋淋在上面

6、出锅时放入少许香油,也可以放香菜、葱末,依据个人口味添加
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、清热解毒、抗癌等功效;可与西兰花、黄鱼、豆腐搭配;与鱼头、草鱼、香菇相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与韭菜、辣椒、荠菜搭配;与柿子、豆奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肺补肾、养阴补虚、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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