| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 白雪藏龙热量/卡路里99千卡 | |||
1、鸡蛋取蛋清打散,放入大盘子中蒸熟,
2、龙虾宰杀,取其精肉切片
3、锅中下油,炸至龙虾金黄,放入蒸好的鸡蛋盘中,摆好照型,
4、锅中流油,滑龙虾肉,
5、锅留底油,下入龙虾肉,调味,够芡,取出装盘。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与茼蒿、丝瓜、生菜搭配;与菠萝、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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