| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 老虎菜热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于转呼啦圈12分钟消耗的热量300 | |||||
1、买来新鲜的尖椒，香菜。洗净，切碎，备好。
2、姜切丝，蒜剁碎。锅烧热倒入油（油可比平时多点），放入姜丝，蒜蓉，炒香。加入两勺耗油，翻炒几下，把辣椒，香菜加入翻炒。炒出水份，加入盐。
3、加入榨菜（或萝卜干，咸菜丝，豆腐干，豆豉任一种）翻炒片刻，待水份炒完，加入少许陈醋。翻炒出锅。
4、成品，香辣 爽口！是吃馒头，面条，大米。绝佳的下饭小菜。
5、特别注意，吃不了特别辣的尖椒（皱的那种），可以选择不辣的直椒（直的）
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、促消化、促进胃肠蠕动等功效；可与羊骨、黄豆、羊排搭配；与排骨、黄瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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