| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 炝西芹热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于蛙泳3分钟消耗的热量600 | |||||
1、西芹切小，葱姜蒜干辣椒切碎！
2、西芹焯水2分钟，水中放一小勺盐，这样蔬菜的颜色会很鲜亮！
3、焯好的西芹在凉开水里过凉！
4、油锅烧热后浇入葱姜蒜调料碗里炝锅！
5、倒入少量生抽及盐拌匀，清脆爽口！
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静、祛风、提神等功效；可与牛肉、鸡肝、芋头搭配；与黄瓜、甲鱼、虾米相克，同食可能会引起不适；
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