| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 香辣什锦红薯面热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡,相当于跳台滑雪13分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将胡萝卜和黄瓜切丝。木耳最好先早点泡开放一边。再将红薯面放入开水煮5分钟。在煮的过程中。做汤，烧一壶水，到在碗里，放入盐、味精鸡精也可以适量加一点酱油。
2、过了5分钟面煮好了，把面条捞出，再将木耳、胡萝卜、黄瓜、三鲜一起到入。黄瓜胡萝卜烫个一两分钟就可以捞出来放在面上，木耳三到四分钟捞出也放面上。最后再把三鲜捞出。
3、喜欢葱的可以放些葱花在中间，最后到入老干妈辣椒酱。就完成了
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与大米、香菇、狗肉搭配；与西红柿、茼蒿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、解毒消肿、生津止渴等功效；可与木耳菜、虾米、蜂蜜搭配；与葵花籽、马齿苋、香椿相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、治便秘、充饥等功效；可与海蜇皮、芦荟、荸荠搭配；与麦冬、萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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