| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 巴旦木 | 克 | 559千卡 | 576千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 香甜营养糯米糕热量/卡路里2584千卡 | |||

1、将糯米洗干净,用清水泡三四天,每天换一次水

2、将核桃仁,红枣,花生分别用开水泡5分钟,这样可以去除核桃皮上的涩涩的味道,红枣也可以软一点

3、将泡好的糯米放到盘子里,铺平,不要放水

4、将巴旦木和泡好的核桃仁摆在糯米上面,造型随心意

5、把泡软的红枣用刀去核,切成条状

6、切好的红枣也可以摆进去啦!

7、最后把葡萄干,花生米,枸杞都摆放到糯米上面,铺满整个盘子,为了口感更清爽我选择用茶水代替水,倒入盘内,不要倒多,刚好能淹没糯米就ok啦

8、将盘子放入蒸锅,蒸30到40分钟

9、出锅后,撒点白砂糖或者蜂蜜,待凉后即可食用。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、止虚汗、补虚等功效;可与红豆、鸭肉、莲藕搭配;与鸡胸肉、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有缓解疲劳、降低胆固醇、润燥滑肠等功效;可与芹菜、梨、荸荠搭配;与野鸡肉、黄豆、白酒相克,同食可能会引起不适;
巴旦木的热量576千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有暖肾、降低胆固醇、预防心脏病等功效;可与虾仁、橙子、枸杞搭配;与皮皮虾、龟、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防骨质疏松、抑制癌细胞、抗癌等功效;可与薏米、花生、山药搭配;与玄参、银鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
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