| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1203克 | 营养餐排骨西兰花土豆套饭热量/卡路里1819千卡 | |||
 热量1819千卡,相当于喷射雪橇260分钟消耗的热量420 | |||||
1、排骨洗净先焯一下水备用～
2、锅里加适量大豆油，等油六七成热时放入姜丝随后就倒入焯过水的排骨在油里煎一下，煎到排骨微微发黄加适量盐，酱油，糖再在锅里搅拌一下加适量水烧一下，大火烧开转小火烧二十分钟左右（排骨多就要多烧一下，我用的少，我的排骨等下是煲汤的，呵呵～）烧好了可以尝一块儿，试试咸淡，好了用生粉勾芡撒上葱花即可出锅备用～
3、土豆去皮洗净切条或块，锅里倒一点大豆油六七成热时倒入土豆条煸炒一下，加适量盐加适量水烧一下，土豆变软即可出锅备用～
4、西兰花切开洗净，锅里倒开水滴几滴芝麻油，放入适量盐倒入西兰花焯熟即可出锅备用～
5、盛一碗饭倒扣盘中，把做好的菜都摆入盘中，米饭上撒上黑芝麻即可。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、和五脏、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、抗衰老等功效；可与芥末、金针菇、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容、利水消肿等功效；可与黄瓜、豇豆、豆角搭配；与柿子、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、润燥等功效；可与山楂、丝瓜、紫菜搭配；与黄豆、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
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