| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 冰块 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 955克 | 红糖莲藕塞糯米热量/卡路里1790千卡 | |||
 热量1790千卡,相当于有氧拳击操179分钟消耗的热量600 | |||||
1、糯米最好提前三个小时浸泡好。将藕洗净去皮，在藕的四分之一处切断备用。
2、将大的那一段的孔内塞满浸泡好的糯米，可以借助一根筷子帮助糯米塞进去。
3、将另一段拼好，用牙签固定住。
4、将锅中注入水刚好没过藕，先用大火将水煮沸，然后转中火慢慢熬煮，同时加入三勺红糖（一般铁勺的大小）、五块小冰糖，期间每隔十分钟翻动一下藕以免粘锅。
5、当汤汁熬到有粘稠度为止，关火。待冷却后捞出切片摆盘，最后将国内的汤汁沿着藕浇在藕上。完成！
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、养血补益、清热等功效；可与猪小排、虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、止虚汗、健脾暖胃等功效；可与鸭肉、红豆、桂花搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、健脾暖胃、护肤等功效；可与荷兰豆、黑豆、姜搭配；与牛里脊、文蛤、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
冰块的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止血、热肿、治虫咬等功效；
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