| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 鲜虾炖蛋热量/卡路里544千卡 | |||

1、准备两只鸡蛋

2、打散,尽量将蛋清和蛋黄打均匀,倒入半碗温开水(吃饭的碗)

3、放入胡萝卜和盐,搅匀,最后码入虾仁,盖上保鲜膜上锅蒸8分钟

4、揭开保鲜膜,淋入香油,撒上香葱,完工
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热解毒、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与韭菜、茼蒿、基围虾搭配;与红薯、兔肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
青虾的热量93千卡(每100克);具有缓解神经衰弱、增强免疫力、预防动脉硬化等功效;可与火龙果、豆苗、藕搭配;与红枣、果汁、茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与黄豆、卷心菜、西兰花搭配;与辣椒、西红柿、杏相克,同食可能会引起不适;
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