| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 蚝油杏鲍菇热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于健身操14分钟消耗的热量280 | |||||
1、杏鲍菇洗净切片，葱姜切碎备用。
2、烧一锅开水，将杏鲍菇抄一下捞出，沥干水份（这样杏鲍菇就不会吸很多油了）。
3、起锅少油，葱姜呛锅。
4、放入杏鲍菇翻炒片刻。
5、加少许生抽及蚝油，炒匀后加一点水，稍微焖一会儿。
6、然后水淀粉勾芡，淋几滴香油出锅（因为生抽跟蚝油都是咸的，所以可以不放盐，口味重的可以少加盐）
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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