| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 肉炒小白菜热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡,相当于高抬腿112分钟消耗的热量600 | |||||
1、小白菜洗净，肉切片用盐、油及淀粉腌制10分钟，葱姜蒜切碎备用。
2、起锅少油，将肉煸炒断生盛出备用。
3、葱姜蒜呛锅，加入小白菜炒至塌秧。
4、将炒好的肉倒回锅中一同翻炒。
5、加盐、糖、鱼露、水淀粉勾芡吃锅！
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、清热解毒、止渴等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与醋、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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