| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 炸猪排热量/卡路里1357千卡 | |||
 热量1357千卡,相当于街舞173分钟消耗的热量470 | |||||
1、猪排拍松
2、鸡蛋打匀加盐
3、过三关：一关，猪排过蛋液上面粉；二关，和一关一样；三关，第
三次过蛋液上面包糠压紧。
4、起油锅，油温至200度
5、猪排入油锅高温炸2分钟
6、调整火候，用低温160度炸5分钟
猪排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾润燥、补血等功效；可与甘薯、紫薯、紫甘薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；
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