| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊血 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 羊血粉丝汤热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡,相当于包装礼物243分钟消耗的热量90 | |||||
1、羊杂是我自己家煮的，不用清洗，若是买来的，要清洗一下，我这里头有羊肝、羊肚、羊头肉、羊心、羊肺。 羊血、豆腐切片，香菜、青蒜切末，油菜切段。
2、锅中加入清水，放入羊杂煮开，再放入豆腐、羊血。 煮至汤汁变白，大约10分钟。
3、再放入粉丝煮2分钟，最后放入油菜略烫，调味后即可出锅。 盛入碗中，撒香菜、青蒜末，淋辣椒油即可食用。
羊血的热量57千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、续筋接骨、止血等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、利小便、健脾利湿等功效；可与羊骨、油麦菜、鲇鱼搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、益气、明目等功效；可与菠菜搭配；
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