| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | ||
| 雪里红 | 克 | 121千卡 | 25千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 1003克 | 米饭搭档-雪里红小黄鱼热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡,相当于漂流118分钟消耗的热量300 | |||||
1、主要食材：鱼去肠洗净，姜蒜切片，雪里红切小段。
2、锅里下油煸香姜蒜。
3、放入小黄鱼微煎，淋入生抽、黄酒。用铲子小心推动，以免鱼肉沾锅。
4、再淋入料酒，撒入雪里红。
5、撒上盐和糖(去醒增鲜）加点水盖上煮。
6、水开后，撒上葱花。
7、汤汁少了，出锅。
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
雪里红的热量25千卡（每100克）；具有消食、醒脑提神、抗癌等功效；可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、抗菌等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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