| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 316千卡 | 79千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 蒜香虾球热量/卡路里333千卡 | |||

1、虾仁洗净后挑去黑色的虾线,放点料酒、胡椒粉、盐稍腌一会儿
准备好挂糊的原料:鸡蛋液、生粉 ,将虾球与糊充分拌匀。油烧6.7成热,一个个下入,即下即捞。重新起锅,放少许油,爆香葱段,蒜末,倒入虾球,倒入调好水淀粉,淋点滴明油,出锅
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效;可与鸡蛋、油菜、辣椒搭配;与鸡肉、黄豆、柿子相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降血压、降低胆固醇等功效;
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