| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 香辣煨牛蛙热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡,相当于干活330分钟消耗的热量90 | |||||
1、牛蛙洗净，剪成块；
2、锅中放入辣椒、姜片、蒜瓣、葱段；
3、倒入少许油；
4、用小火将调味料爆香；
5、加入牛蛙；
6、加入料酒、生抽、鱼露，炖煮至酥烂即可；
7、撒上一把香菜；
8、完成。
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋补、滋阴壮阳、养心安神等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、促进消化等功效；
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