| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1109克 | 酱烧土豆豆角热量/卡路里2363千卡 | |||
 热量2363千卡,相当于仰泳338分钟消耗的热量420 | |||||
1、土豆去皮用勺子挖成块状，豆角择洗干净掰成段
2、五花肉切片用酱油淀粉腌制，准备葱花姜蒜末，一匙甜面酱和两匙海天黄豆酱
3、油爆葱姜蒜，并放入五花肉翻炒
4、放入土豆翻炒
5、放入豆角翻炒
6、倒入少许酱油
7、放入适量水炖7,8分钟
8、放入黄豆酱和甜面酱翻炒均匀，即可出锅。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、利水消肿、健脾利湿等功效；可与豆角、黄瓜、肥牛搭配；与圣女果、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、健胃、益肾等功效；可与绿豆、玉米、香菇搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补充蛋白质等功效；可与大蒜、蘑菇、茄子搭配；与菱角、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有减少骨丢失、防止血管硬化、养颜等功效；
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